首爾新村美食店~八色五花肉(팔색삼겹살)

國際化料理的潮流中，代表韓國的食物特別受到矚目，其中尤其以五花肉的人氣特別高。但是韓味百分百的美味好吃五花肉,在哪裡吃得到呢?

來到韓國的外國觀光客們通常都是透過廣告傳單或網路尋找好吃的五花肉店，
但是要找到最道地的韓味五花肉店家，果然還是聽當地人推薦的最精準。
那麼，當地人可自信的向外國人推薦代表韓國美食的五花肉店家在哪裡呢?

在韓國三月三日取諧音，命名為『五花肉日/삼sam겹살』

最近因為黃沙、風塵暴造成空氣品質不佳，是否體力衰竭了些? 不妨就選定三月三日這天就來頓維他命B充沛的烤五花大餐恢復元氣!!

八色五花 新村本店

■ 住址 : 首爾麻浦區老姑洞 107-111,B1F（麻浦區白凡路18) /서울특별시 마포구 노고산동 107-111, B1F (마포구 백범로 18)

知道嗎? 豬身上不同部位的肉質都不相同，根據各部位的肉質特性和味道，選擇各自適合的烹調方法，美味指數大大增高哦!!

八色五花與大家分享好文~~~

【肉品小學堂】選對豬肉做好菜(上)

【肉品小學堂】選對豬肉做好菜(下)

2014年新年快樂!!
八色五花同仁 祝大家 馬年行大運 !!

最近首爾的氣溫一下降至近零度,這段期間在韓國旅遊或即將前來的朋友,請穿好暖衣,不要著涼了哦!날씨가 쌀쌀되서 감기 걸리지 않게 조심하세요.

屬大陸型氣候的韓國,冬天乾冷,皮膚整個呈現 脫.水.狀.態.

愛美的美妹們,除了要多補充水份外,多吃含有豐富的維他命B的豬肉,對提升肌膚的光澤及彈力有很大的幫助。 

想要了解更多有關五花肉的訊息嗎? ...... palsaiktw8 - [八色記事] 豬肉驚人的功效報你知!!

梅雨呀~~怎一直下不停 T^T
2013年的梅雨從6月中旬開始下到現在，大家的話題都是"梅雨季何時結束呀??"  結果昨天的氣象報告公佈說今年的雨季據說是有始以來最長的，有可能會到8月初才會結束...哇..這氣象真的是一年比一年異常,我們的地球真的需要大家一起來守護了^^

瞧! 這是八色店鋪的入口。為了不讓等待的客人受到日曬雨淋，八色企劃團體花了巧思設計了這樣的門簾，檔些日光或雨滴。貴賓們即使坐在等候區也能舒舒服服的。簾布上烙上了8色logo，感覺挺時尚的對吧^^

相信很多朋友在與家人團圓慶祝2013年春節過後，
接著就是與男(女)朋友共度浪漫的情人節了吧^^
想知道在韓國，除了鮮花、巧克力以外，
情人最想收到收到的禮物是什麼嗎?
看看妳(你)是否贊同下面分別以【女子篇】跟【男子篇】列出的順位...

2013年的首爾就在一場白雪中拉開序幕~

元旦清晨下的雪是粉雪~輕飄飄的,微微閃著銀光.很美~

首爾跨年最熱鬧的地方是普信閣。

<相片來源>韓聯網

除夕夜12月31日固定在普信閣舉行迎新敲響塔鐘祈福活動，
12 月 31 日淩晨零點，普信閣這裏響起三十三次鐘聲，

夏天的炎熱逐漸退去，秋天的脚步近了。在夏季，愛美的女士們往往爲了盡顯苗條的身材而不遺餘力地嘗試各種減肥方法。然而女士們愛美的心，却在天高氣爽、物産豊富的秋季發生了動搖。最讓人忍不住饞的，自然是火熱的烤盤上一片片嗞嗞冒着香氣的烤五花肉。

“烤五花肉”一詞在最早在1982年被收入國語辭典。在韓國，平均每人每年要吃9公斤烤五花肉。雖然烤五花肉的歷史並不算太長，但它却在很短的時間內風靡全國。烤五花肉因瘦肉與肥肉相間，共有三層而得名。豬肉中，剔除排骨後剩下的部分一直到腹部的肉，寛大扁平，肥瘦相間，呈三層狀。這部分肉是豬肉中最好吃的一部分，可以用來炒菜，不過因爲脂肪含量高，熱量也相當高。

通常，人們都認爲吃豬肉容易長胖，因而將烤五花肉視爲減肥的死敵。要想減肥，就自然要和烤五花肉劃清界限。其實這是人們認識上的誤區，事實並非如此。

豬肉雖然含油量高，但它却是一種非常好的減肥食品，也是一種很好的營養食品。世界級的流行樂壇天後碧昂絲以及韓國著名的歌手兼演員沈恩珍曾經用豬肉減肥的方法塑造出美好的身形。豬肉不但含有高蛋白，而且富含營養成分，具有抑制食欲和補充體力的作用。它並不是減肥的死敵，相反，它其實是一種營養健康食品。

近年來'韓流'熱潮不退,韓國飲食也逐漸在世界打出名號。
我們八色本著傳承韓國飲食本味的意圖,前進海外版圖,朝國際化發展~

大家好~
今天來跟各位介紹一下八色五花的主要食材~豬肉的功效。
在韓國豬肉可說是從頭到尾都可食用,不僅是滿足口欲,研究科學上也指出,豬肉裡頭含有許多對身體有益的物質.....簡單提出四項與大家共享.....

安妞(안녕하세요)
說到韓國的外食聚餐,十之八九都會選擇烤五花肉^^
媽媽說豬肉得烤熟食用,但抓不好火侯就烤的硬梆梆的沒口感,唉唉唉~為了這樣的你(妳),八色五花烤肉訣竅大放送!!!!

◆如何烤出噗吱爆汁的五花肉~重點①在於「火」

年度大節'中秋節(추석)'即將到來~在此八色祝大家佳節愉快!!  

每個節氣都有特別的代表飲食,中秋佳節在中國是吃月餅,在韓國則是吃傳統糕點'松餅(송편)'。

松餅為中秋最具代表性的食物，在揉合的熟成的麵團內，放入大小適中的芝麻、黃豆、紅豆、栗子等內餡後，包好放入蒸籠。蒸的時候會鋪上一曾松葉，讓松餅上散發發出松葉的香氣。中秋前一晚，全家人會聚在月光盈照的庭院內製作松餅。傳說“若是松餅做的漂亮，就能碰到好的另一伴或生下漂亮的小孩”，因此大家都會很努力的做出漂亮的松餅。

但可別小看這小小一顆的松餅,一人份的卡路里可是有388卡,淺嚐即可哦!!!

2012年韓國的夏季不僅是氣溫飆高溫,在音樂上也火熱的不得了~

  
PSY在7/15號發行新專輯 [ 江南 STYLE ] 的MV中的騎馬舞一播出，立刻成為全世界矚目的焦點.甚至上了 美國 CNN報導~
朗朗上口的曲調加上無俚頭的舞步,MV一出就成為所有人的模仿對象,在韓國就出現"大邱STYLE", "弘大STYLE"....

感謝許多貴賓們與我們一同愉快地度過了一年兩次的8色日!!

  3月8日,8月3日一年2次 的"8色日"~~
忙著準備活動的八色伙伴們,辛苦搂

8.3 中獎的貴賓留影

八色因為有了這一群可愛伙伴的努力,店內更加地充滿活力~

謝謝大家~~辛苦了!!!

八色福豬全員 祝各位2012新春愉快!

夢金豬 得大財!!