首爾新村美食店~八色五花肉(팔색삼겹살)

今天為大家介紹深受"年長者"青睞的人蔘五花肉.
有許多客人中意人蔘特有的風味,單點率極高!!

 八色使用的人蔘決不使用人工香料,而是採用新鮮人蔘直接調製醬料.

上圖是實際調製的過程(使用人蔘汁跟人蔘切片調配),光看著精神就來了~

如何? 用調理機調配出來的人蔘醬料,很濃稠吧~ 這就是八色的'天然人蔘醬'
為了讓五花肉散發出淡淡地人蔘味,這個濃稠度是絕對必須的~
經過兩次醃製的人蔘五花肉,人蔘香氣平均地分佈在肉品上,等待著客人的欽點~

烤熟後的人蔘五花肉,帶著人蔘特有的甜味跟淡淡的苦澀,很適合熟女男族品嚐~

<大醬的功效>
被視為長期服用能延長壽命的人蔘，除了有強化心藏、肝、肺的功能外，也具有抗癌效果。人蔘其恢復疲勞、增強體力、促進血液循環和預防貧血的多種效能，適合久病纔身及長期疲勞者服用。而人蔘的增強人體免疫力、幫助傷口癒合的功能，能改善癌症患者、風濕、肺結核及老年貧血者的不適。又其調節氣血的效能對高、低血壓患者有助益。

了解了這些功效,今天是否就決定來份'人蔘'特餐? 

八色五花期待您的光臨喔~