首爾新村美食店~八色五花肉(팔색삼겹살)

一般台灣朋友比較不會吃辣,來到韓國旅遊總對紅咚咚的韓食又愛又恨。
針對這群朋友,小編報一道哈韓朋友必吃的好料~ 一隻雞（닭한마리) !!

位於鐘路五街臨近廣藏市場旁的烤魚一條街跟一隻雞街是首爾旅遊客的最愛。

放眼看去,韓國飲食幾乎脫不了"辣"這一味。也甚少有湯湯水水的料理。
或許如此,當一大盆鋁鍋裡的雛雞,熱騰騰地出現在眼前時,咱們台灣朋友總會驚呼作樂。

看似咱們拜拜時家中老母熬白斬雞的這一鍋,來頭可是簡單的不簡單喔。
聽說為了保持味道鮮美, 雞湯從早上就得開始熬製, 而且用老雞燉出來的湯水才會濃醇鮮美。
再加上刺桐、當歸、大蒜等食材調味,才有這鍋Michelin Guide介紹的美味料理誕生呢!!

有趣的是,聽說「一隻雞」名稱的由來是古早分秒必爭的商人們就餐時, 會直接說「我要一隻雞」,
所以逐漸形成的。再說這種雞湯原本是江原道普通百姓食用的代表美食。

東大門的一隻雞街上,短短不到200公尺的小巷最少就有8家以上的雞湯店。

其中不需多作介紹的便是那『陳玉華一隻雞』,好吃的程度,讓Michelin Guide特別專訪介紹呢。
名氣大的關係,拿著觀光導覽書的外國客人絡繹不絕,所以到此用餐,除非避開用餐尖峰時間,
要不就要有'排隊'的覺悟喔~~

小編吃過不下10數次的「陳玉華奶奶一隻雞」,好吃是不用多推薦。網路上隨便一敲,食記分享文一堆。就不多說。想要推薦的是這家「明洞一隻雞始祖店(명동 닭한마리 시조점) 」一樣是韓國眾多媒體報導的美食店。與陳奶奶不同的是這裡的菜單較多樣,多了辣燉雞鍋,漢方雞湯及蔘雞湯,方便嘗試不同的雞肉餐點。主菜的一隻雞湯,建議追加보신인심대추(保身人參紅棗/4000W),整鍋雞湯的湯頭會加百分。

地理位置位於東大門區內,用完餐沿著清溪川可散步服飾購物大樓DOOTA.
逛著逛著肚子又餓了,可就近前往我們八色東大門加盟店用餐,或者搭乘地鐵到新村本店續攤享用美味的五花肉。

從東大門-->新村 搭乘地鐵2號線直達 約21分鐘!!

 ■Seoul 1st (本店)

首爾市麻浦區老姑山洞107-111號 美華大廈(起亞汽車B1)
서울시 마포구 노고산동 107-111번지 미화비딩(기아자동차B1)

地鐵2號線新村站6號出口/西江大學方向前進約100M

KIA汽車 地下1樓
預約電話 02 ) 719 - 4848