今天來介紹一下韓國的小米酒~瑪格莉(막걸리)的效果!!
瑪格莉酒可說是韓國傳統酒的代表,
最近在國外也相當受到歡迎,
臨近的日本更砸下重金,邀請人氣王子"張根碩"做代言人ㄋ~
瑪格莉跟任何韓國料理都很合味,所以在各式料理餐桌上都可看到他的蹤跡~
除了美味之外,瑪格莉對於人體也有獨特的健康效果喔~
[瑪格莉效果-1] 減肥效果Up!!
瑪格莉含有豐富的蛋白氨基酸跟各種維他命,都是提升減肥效果的元素.
更重要的是飲用後會有飽腹感,對於減肥中的您,絕對推薦的一品!!
[瑪格莉效果-2] 視力UpUp!!
瑪格莉之所以可改善視力,全是托酒中的成分~苯丙氨酸及維他命B所賜. 多喝無益~
[瑪格莉效果-3] 便秘Bye Bye!!
瑪格莉屬於發酵食品,含有豐富的乳酸菌.可促進腸胃蠕動.
此外瑪格莉也可提升免疫力,消除疲勞,減輕壓力!!
看到這~您是否對瑪格莉有進一步的認知了呢?
下回到八色五花時來杯瑪格莉吧!!!!
<小常識>
|
馬格利是用糯米、麥、麵粉等加入酵母與水混合使其發酵，是韓國的傳統酒，顏色成白色混濁，酒精濃度在6~7度之間，相較之下不算太高。因為酒的顏色渾濁所以叫‘濁酒’，也因為是一般農民在務農時喝的酒所以也叫做‘農酒’。 在韓國，以米為原料所製作的‘米馬格利’、沒有加以過濾，上頭還浮有米粒的‘東東酒’等也都很受歡迎。喝馬格利的時候如果先搖一搖或攪拌一下再喝會比較好，好的馬格利能夠將酸、甜、苦、澀等味道完美地調和。因為馬格利是以穀物為原料製作，所以喝了幾杯就會有飽足感。想喝馬格利或東東酒不一定要到仁寺洞或明洞，任何地方大街小巷的傳統酒屋都可以買得到。大賣場或便利商店、百貨公司超市等都有賣售寶特瓶或罐裝的各廠牌馬格利。由於沒有經過殺菌的馬格利保存期限大約只有10～30天，相當短短，所以購買的時候一定要確認保存期限。 |
|
|
<參考文獻>韓國觀光公社 http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/FO/FO_CH_6_1_6.jsp |
留言列表
公佈欄 (5)